Одна из главных задач, решаемых в МБДОУ г. Мурманска № 27, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

В МБДОУ г. Мурманска № 27 выстроена и успешно функционирует система контроля за качеством питания воспитанников. Сразу несколько подразделений: административное, медицинское и хозяйственное занимаются этим вопросом, особое место в этой системе занимает общественный контроль.

Приказом руководителя в учреждении организован общественный контроль за питанием, разработана необходимая документация:

1. Приказ об организации питания.
2. Положение об организации питания.
3. Приказ о бракеражной комиссии.
4. Положение о бракеражной комиссии.
5. План работы бракеражной комиссии.
6. Протоколы заседания бракеражной комиссии.
7. Приказ об организации общественного контроля за питанием воспитанников.
8. Положение об организации общественного контроля за организацией питания.
9. Годовой план-график проведения проверок общественной комиссией по организации контроля за питанием.
10. Акты проверок общественного контроля за питанием.
11. Программа работы с родителями.

Существующая система организации питания в МБДОУ г. Мурманска № 27 способствует оптимальной ее организации, охватывающей все ключевые моменты, что обеспечивает нормальный рост и развитие детского организма, повышает иммунитет ребенка, его работоспособность, создает оптимальные условия для его нервно-психического и умственного развития.