ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Одна из главных задач, решаемых в МБДОУ г. Мурманска № 27, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

Основным принципом питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие их пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить детей всеми необходимыми им пищевыми веществами.

Условия питания обучающихся
Организация питания воспитанников (в том числе лиц с ограниченными возможностями здоровья) осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требованиями к организации общественного питания населения". МБДОУ г. Мурманска № 27 обеспечивает сбалансированное 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) при 12-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.
В детском саду разработано перспективное 10-и дневное меню, картотека технологических карт для приготовления блюд, где указаны калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ каждого продукта.В рацион детей включены: свежие фрукты, овощи, соки, молочные, рыбные, мясные блюда, выпечка. Администрация МБДОУ осуществляет повседневный контроль за деятельностью пищеблока, правильной организацией питания детей в группах.
Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется ежедневно. Качество продукции постоянно контролируется заведующим продовольственной кладовой и медицинским работником учреждения. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют необходимые документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Хранение продуктов осуществляется в кладовых, оборудованных холодильным, морозильным и охлаждающим оборудованием. Пищеблок учреждения имеет специальное оборудование и инвентарь.

Условия охраны здоровья обучающихся
В целях охраны здоровья воспитанников дошкольная образовательная организация имеет помещения для оказания первичной медико-санитарной помощи. Оснащение и оборудование медицинского блока соответствуют требованиям приложения № 3 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 5 ноября 2013 г. № 822н "Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи несовершеннолетним, в том числе в период обучения и воспитания в образовательных организациях".
Обеспечивается оказание первичной медико-санитарной помощи:
• организуются профилактические осмотры;
• измерение антропометрических данных воспитанников;
• организация иммунопрофилактики;
• постановка и учет туберкулиновых проб;
• проведение санитарно-просветительской работы;
• контроль питания;
• организация противоэпидемических и профилактических мероприятий.
Медицинское обслуживание воспитанников в детском саду осуществляется ГОБУЗ «Мурманская городская детская поликлиника №5» в соответствии с договором «О совместной деятельности по медицинскому обслуживанию воспитанников образовательной организации».
Санитарно-гигиеническое состояние учреждения соответствует требованиям СанПин: световой, воздушный и питьевой режимы поддерживаются в норме. С целью снижения заболеваемости проводятся профилактические и закаливающие мероприятия (утренняя и корригирующая гимнастика с использованием дыхательных упражнений, воздушные ванны, правильная организация прогулки, соблюдение температурного режима в течение дня).

Контроль питания

В МБДОУ г. Мурманска № 27 выстроена и успешно функционирует система контроля за качеством питания воспитанников. Сразу несколько подразделений: административное, медицинское и хозяйственное занимаются этим вопросом, особое место в этой системе занимает общественный контроль.

Приказом руководителя в учреждении организован общественный контроль за питанием, разработана необходимая документация:

1. Приказ об организации питания.
2. Положение об организации питания.
3. Приказ о бракеражной комиссии.
4. Положение о бракеражной комиссии.
5. План работы бракеражной комиссии.
6. Протоколы заседания бракеражной комиссии.
7. Приказ об организации общественного контроля за питанием воспитанников.
8. Положение об организации общественного контроля за организацией питания.
9. Годовой план-график проведения проверок общественной комиссией по организации контроля за питанием.
10. Акты проверок общественного контроля за питанием.
11. Программа работы с родителями.

Существующая система организации питания в МБДОУ г. Мурманска № 27 способствует оптимальной ее организации, охватывающей все ключевые моменты, что обеспечивает нормальный рост и развитие детского организма, повышает иммунитет ребенка, его работоспособность, создает оптимальные условия для его нервно-психического и умственного развития.

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Диетическое меню в МБДОУ г. Мурманска № 27 отсутствует

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации и питания в образовательной организации

отсутствуют

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье

- АО "ВИКТОРИЯ", ИНН 5192800166

- ООО "Ренинг" ИНН 5190311988

- ООО "Ювента" ИНН 5190157133

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию:

- контактный телефон: 24-38-93

- адрес электронной почты: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Положение об организации питания в МБДОУ г. Мурманска № 27

Меню ежедневного горячего питания